Die GastroServ Catering GmbH ist ein mittelständiges Dienstleistungsunternehmen im Bereich Care Catering. Wir sind eine 100% Tochtergesellschaft der DRK gemeinnützigen Trägergesellschaft Süd-West mbH. Zum Leistungsspektrum des Unternehmens mit Hauptsitz in Saarlouis gehören: Catering für Seniorenheime, Verpflegungsmanagement für Krankenhäuser, Führung von Betriebsrestaurants, Eventcatering.

Die GastroServ Catering GmbH ist seit 1996 tätig und konnte ihre Marktposition seit Betriebsgründung kontinuierlich ausbauen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen weiteren

Geschäftsführer (m/w/d)

in Vollzeit

Wir erwarten:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. Küchenmeister mit der Weiterbildung zum Betriebswirt VWA, technischer Betriebswirt IHK oder Verpflegungsbetriebswirt DHA
• Berufserfahrung in einem vergleichbaren Aufgabengebiet, idealerweise im Care Catering
• Eine dynamische Fach- und Führungspersönlichkeit mit Unternehmergeist und natürlicher Autorität
• Umsetzungsstärke sowie ergebnisorientiertes Arbeiten
• Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kenntnisse, idealerweise vertrauter Umgang mit Kennzahlen
• Ausgeprägte EDV-Kenntnisse, Erfahrungen mit ORBIS Cuvos sind von Vorteil

Ihre Aufgaben:

• Sie führen die Geschäfte und haben dabei die verantwortliche Leitung des operativen Geschäftsbetriebs inne
• Sie treffen sowohl strategische als auch operative Entscheidungen und steuern Prozesse u. a. mit dem Fokus auf das Personal-, Einkaufs-, Nachhaltigkeits-, Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsmanagement
• Die Einhaltung und Umsetzung von behördlichen und gesetzlichen Anforderungen an die persönliche, organisatorische und hygienische Ausstattung der Einrichtungen obliegt Ihrer Verantwortung
• Sie erstellen das jährliche Budget für die Gesellschaft, führen monatliche Soll – Ist Abgleiche durch und erstellen daraus resultierende Forcecasts
• Sie sind verantwortlich für die Umsatz- und Rentabilitätsziele
• Bei Bauprojekten stellen Sie einen wesentlichen Teil des Projektteams dar
• Sie führen regelmäßig in den Einrichtungen Hygiene- und Refa Audits durch
• Sie betreuen und pflegen die Bestandskunden und vergrößern das Unternehmen durch Neukundenakquise
• Im Austausch mit der Operativen definieren Sie Maßnahmen, um jederzeit exzellente Service- und Dienstleistungen zu gewährleisten, gastronomische Konzepte stetig weiterzuentwickeln und werthaltiges Zusatzgeschäft zu generieren

Unser Angebot:

• Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Eigenverantwortliches Arbeiten
• Angenehmes Arbeitsklima in einem engagierten Team
• Eine den Anforderungen entsprechende Vergütung
• Unterstützung zur besseren Vereinbarkeit von Familie und Beruf (flexible Arbeitszeitmodelle)

Fühlen Sie sich angesprochen?

Dann senden Sie uns Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung an untenstehende Anschrift.

GastroServ Catering GmbH
Vaubanstr. 25
66740 Saarlouis
markus.muench@drk-kh-hachenburg.de

Wir bitten um Verständnis, dass wir aus Verwaltungs- und Kostengründen die Bewerbungsunterlagen leider nicht zurücksenden können. Daher empfehlen wir Ihnen die Zusendung an eine der angegebenen E-Mail Adressen.